bwin必赢：餐饮加盟掀波澜预制菜提效率预制菜其实是消费者早已司空见惯的事物，比如泡面、火腿肠、酸菜鱼中的酸菜等等，只是以往大家对此没有清楚的认知。事实上，在餐饮行业，预制菜也是近些年才开始发力的，随着工艺Bwin必赢国际官网、机械的发展，如今连酸菜鱼中的鱼肉都可以提前加工、处理腌制，做成预制菜，再经由各个门店的烹饪，送达消费者的餐桌上。

　　其实在预制菜盛行之前，餐饮店也是需要提前备餐的，但由于每天的客群变化，所销售的菜品也会相应变动，可新鲜食材的保质期普遍较短，而且还有天气、误点餐等不可控因素，一般食材的损耗率在15%~20%。因此预制菜的取用便利、储存周期长的优点，就成为了诸多餐企的选择，可鱼可饭也是如此。

　　将统一采购的食材原料通过清洗、加工等步骤，再根据最终用途进行处理、腌制，全程机械化操作，按照现代化安全生产标准执行，食品安全健康有保障，门店使用物料时也能更放心。并且预制的半成品物料，也能降低加盟商的进货成本和处理、烹饪食材的人工成本，更重要的是半成品的保质期长，可以减少食材的损耗，进一步减轻加盟商的门店运营压力。

　　可鱼可饭总部除了自建工厂以外，还在各地建设分仓，辅以第三方物流体系，以更快速便捷的方式将物料运送到门店，节省运输时间Bwin必赢国际官网，保证门店物料不断供，避免因物流因素而影响门店正常运营，为加盟商创业保驾护航。

　　事实上，从选址选品到开业运营，总部都是一站式服务，有专业人士圈定合适的商圈供加盟商选择；会事先了解当地消费者的口味、消费层级Bwin必赢国际官网，以此帮助加盟商选择合适的品类；制定合理的开业营销方案帮助门店引流、扩大知名度；在门店走上正轨后，还会有督导人员来巡店考察，结合实际情况解决门店遇到的问题。