bwin必赢：预制菜你可能不了解但或许换个名称你就知道了预制菜你现在可能没有吃过，但是你现在必然是听过的，毕竟现在的预制菜市场是很大的，并且很多的企业都开始加入到这门行业当中来BWIN·必赢(中国)唯一官方网站，不管是新的企业还是大头的跨界，都已经越来越多，现在的预制菜也真的成为了一项很大的市场。

　　最早叫“净菜”——上世纪90年代，由肯德基、麦当劳刮起的快餐风潮，出现了净菜加工厂，把食材切好洗好。

　　之后又叫“酒店调理食品”—— 上世纪末酒店行业快速发展，出现了服务于酒店的食材供应链，酒店后厨只需加热煎炸即可出餐，除了很多常规标准化的菜式，也有提供定务，这一类，其实就是B端预制菜的雏形。

　　再之后叫“半成品菜”—— 半成品菜连锁门店，已经诞生了千店规模的品牌，如2002年成立的好得睐、2008年成立的味知香，消费者只需加热即可BWIN·必赢(中国)唯一官方网站，属于早期的C端预制菜，只是当年的说法还叫“半成品”。

　　再说就是我们和熟悉的“料理包”—— 2014年前后，由于外卖的兴起，料理包应运而生，餐饮门店省去了切配、腌制、调味、蒸煮等反复工序，只需加热即可快速出餐。

　　是不是看了这些名称之后BWIN·必赢(中国)唯一官方网站，就觉得预制菜并不是一个陌生的食物了？它其实以各种形象一直都存在我们的生活中。