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发布时间:2024-09-03新闻来源:
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当面糊醒发完成,内部充满气孔时BWIN·必赢(中国)唯一官方网站,进行搅拌以排出气体BWIN·必赢(中国)唯一官方网站,这一步是制作发糕的关键,它能让发糕的口感更加细腻。
在模具内部涂抹一层油,防止粘连,然后倒入面糊至八分满。进行二次醒发,约10分钟,让面糊更加松软。
此时,你可以根据个人口味在面糊上摆放一些果干,如葡萄干BWIN·必赢(中国)唯一官方网站、蓝莓干等,再撒上一些黑芝麻,不仅增添了口感,也让发糕看起来更加诱人。
用这种方法制作的菠菜发糕,口感松软香甜,又带有一定的嚼劲。每一口都能品尝到菠菜的清新和发糕的香甜,让人回味无穷。